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川越達也主廚在日本非常有名，經營義大利麵餐廳但沒有去過義大利學廚藝，

擁有絕對味覺，連一杯冰水裡摻了一小滴醬油都喝得出來。

總是先在腦子裡想像每個食材融合起來的味道，而實際做出來的味道也幾乎絲毫不差，

美食節目的邀約變多了之後，「川越SMILE」更是打響了他的知名度。

先前冬天的時候，日本的LOTTERIA推出了高級的松阪牛漢堡，

（老實說那價錢讓我覺得我只想去吃一份很飽的豬排定食XD）

這次跟川越主廚合作，   

推出了火烤蝦堡，裡頭採用了奶油培根塔塔醬，

我也很喜歡川越主廚所以買來嘗鮮嘗鮮

M set（中可+中薯）要810日圓

不過日本速食的漢堡都很小，我現在打開已經不會驚訝了XD

看到蝦子了嗎XD

因為還是用一般的蝦子、不是那種肉很多吃起來還有肉的質感那種，

所以直接以火燒烤的風味不是這麼明顯，但這種蝦子就是口感充滿彈性，

吃起來其實我覺得跟日本麥當勞的蝦堡差不多，

想當初我第一次吃到日本麥當勞的蝦堡的時候，整個驚為天人，

怎麼會有這種全部都是蝦子還肥嫩有彈性。

不過醬是真的不錯，日本麥當勞就是普通的沙拉醬，

奶油培根塔塔醬跟蝦子非常搭，一般的沙拉醬其實味道還滿強烈的，

但這個塔塔醬是真的跟蝦子融合在一起，

想嘗試的人可以試試看。

LOTTERIA的官方網站
http://lotteria.jp/topics/2012/topics07240001.html